Verdens bedste brød


Ingredienser

• 625 g mel
• 5 dl vand
• 2 tsk. salt
• Gær på størrelse med en ært                 Fremgangsmåde:

Hæld vandet i en stor skål, og rør gærklumpen ud i vandet ved at nuldre den mellem to fingre. Tilsæt saltet og melet. Bland det hele sammen med håndtaget af en grydeske. Det skal ikke æltes fint, kun lige indtil melet er vådt.
lad dejen hæve i 12 timer ved normal stuetemperatur, ca 12 timer.
Hæld dejen ud på bordet så forsigtigt, at du punktere så få luftbobler som muligt. smør et fad med lidt olie og drys mel på. Kom dejkuglen op i fadet. Dæk evt. med lidt plastfilm. Lad det hæve to timer mere. Kom en gryde på ca 3-5 liter ind i en 250 grader varm ovn. Lad gryden blive godt varm.
Når dejen er færdig og gryden er varm, så hæld dejen over i gryden, kom låget på og sæt den i ovnen.
Bag først brødet i 30 min ved 250 grader med låget på . Tag låget af og lad det bage i 15 min mere. Brødet skal være noget mere mørkt, når det er færdigt, end man er vant til med almindeligt franskbrød.
 Tag det ud af gryden og lad det køle af. Gerne på en rist, eller med bunden i vejret. God bagning.

Farfar, Nulle,Sune, Manja og Ilena i danmarks akvarium en sidste gang inden de lukker og der kommer nyt , det bliver spændende:)

                                        Mere strik :)

                                skøn strik

                      Sjov ide , kan også laves i filt :)

mælkekatoner på en god måde genbrug :)

                                           Fin måde at lave gave papir :)

Fint hjemmelavet gave papir

Flot gave ide af fimo ler kan købes i pandoruhobby.

                                                        God gave ide !

                                         Vild med ting der kan genbruges :)

                                          Strikkede trøje først til Ilena bagefter arvede Eske den, dejligt med genbrug.

                                                hygge på naturlegepladsen

                                           så er der blevet malet på sten med hobbylak :)

                                           Elias, Eske og Onkel Sune hygger med spil.

                                           hos Bedste og Muffe, bagefter i skoven..

                                         Tre af tante Nulles guldklumper :)

Sidst lavet trylledejs figur :)

Trylledejs opskrift

3 kopper mel, 3 kopper fint salt, to spiseskefuld olie, 2 dl lunkent vand evt. lidt mere eller mindre kommer an på kopperne, læg det i en pose i køleskabet ca en time. Så er det klar til brug, lav fine figure , bag i ovnen på 150 grader alt efter størrelse men over en time, lad dem køle af, giv derefter trylledejs lak, lad det tørre og mal dem med hobbylak . god fornøjelse.